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预防接种不只是孩子的事
黑茶保健功能逐渐被认识
吃得太多如何是好
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     2008年4月23日 星期 放大 缩小 默认
黑茶保健功能逐渐被认识

  普洱茶是健康饮品而非药物,但是,一讲到普洱,喜欢饮用的人士往往会情不自禁地细数其功用,比如暖胃、减肥、降脂、降血压、降血糖,可以预防动脉硬化、冠心病、抗衰老、防癌症,长期饮用还可以防治感冒、调理内分泌等。

  在东莞有众多的茶友,他们每每聚在一起,必然要喝普洱茶。一位老茶友说,曾经被誉为“老人茶”的普洱茶,如今被人叫做“女人茶”,原因是普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,自然平衡女性内分泌,因而有健体美容的效果,因此被称为“女人茶”、“美容茶”。 

  正当大家都开始涉足普洱茶时,一班“茶女人”却又研究起了湖南黑茶和广西六堡茶。原来普洱茶其实也是黑茶的一种,就像龙井茶是绿茶中的著名品牌一样。同样道理,湖南黑茶、广西六堡茶也同属黑茶。

  早在十多年前,湖南黑茶的营养价值就引起了日本专家的关注,他们对其中一个品种——茯砖茶进行了长达十年的追踪研究,发现茯砖茶助消化、减肥,茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢。

  还有东莞茶友在经过一番比较后认为,广西的六堡茶更适合东莞人饮用,因为两地气候、水土比较一致,与普洱同属黑茶的六堡茶,以其养胃祛湿的保健功能、“红、浓、陈、醇”及特殊槟榔香的品质风味,适宜长期保存。饮用六堡茶最正宗的方法是,把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,饮后,有提神、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。最令人惊奇的是六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑,完全颠覆了过去人们认为隔夜茶不能喝的说法。(索玛)

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